Göppingen, Passau oder Paderborn – solche Städte sind immer häufiger Ziel von Hotelketten. Die Investoren verändern das touristische Angebot und den Standort insgesamt. Das berichten Martin Bouwen (Foto), Entwicklungschef von IHG, und Max C. Luscher, Geschäftsführer der B&B Hotels, auf dem Touristik Immobilien Gipfel.