Diskutierten über Nachhaltigkeit in der Hotellerie: Robert Lorenz, Inge Huijbrechts, Harald Zeiss und Markus Luthe.
Auch in der Hotellerie nimmt das Bewusstsein für Klimaschutz und eine nachhaltige Unternehmensführung zu. Aber bei Kunden ist diese Strategie nur in Ausnahmefällen buchungsrelevant, so IHA-Chef Markus Luthe auf einer Podiumsdiskussion. Kann ein Gütesiegel helfen?
Das Radisson Blu in Frankfurt ist das erste und bisher einzige Hotel in Europa, das eigene Energie mit einer Brennstoffzelle erzeugt. Die tonnenschwer