Themenwelten Kanada

Hawksworth

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Chefkoch David Hawksworth bringt im gleichnamigen Restaurant in den Wänden des Hotel Rosewood Georgia moderne kanadische Küche auf den Teller, deren vielfältige Einflüsse die kulturelle Diversität des Landes widerspiegeln.

Harmonisch abgestimmte Zutaten in Perfektion zubereitet und wunderbar gewürzt – das ist der rote Faden, der sich durch das gesamte Menü zieht. Übrigens lohnt es sich, ein bisschen Platz für‘s Dessert zu lassen – das ist nämlich außergewöhnlich gut.

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