Veraltete Lehrinhalte, zu viel Theorie und zu wenig Praxis: Der Kritik vieler Azubis am Berufsschulunterricht schließen sich auch Reisebüro-Inhaber an. Aber in welchen Bereichen sollten die Lehrpläne geändert werden? Das fvw-Schwestermagazin TravelTalk hat bei Expedienten und Chefs nachgefragt.